韩国杂菜

作者： 三月的春雪

用料

• 韩国粉条 200 克
• 菠菜 1 把
• 香菇 3 朵
• 蘑菇 3 朵
• 红柿子椒 半个
• 胡萝卜 1 根
• 肉丝 适量
• 盐 2 茶匙
• 生抽 5 汤匙
• 蚝油 1 汤匙
• 麻油 1 汤匙
• 糖 1 汤匙
• 芝麻 2 汤匙

韩国杂菜的做法步骤

步骤 1

把菠菜切段。

步骤 2

蘑菇香菇去蒂切片，胡萝卜和红柿子椒切丝。

步骤 3

锅中倒入清水放入盐2茶匙。

步骤 4

水开放入粉条煮熟。

步骤 5

然后捞出。

步骤 6

立即放入生抽，蚝油，糖，麻油搅拌均匀。

步骤 7

锅中刷油，再用厨房纸巾轻轻擦掉，放入胡萝卜丝翻炒片刻放入一点点的盐，炒软出锅。

步骤 8

柿子椒和蘑菇香菇都是单独炒软。

步骤 9

锅中再多放点油炒肉丝。

步骤 10

把所有炒好的肉和蔬菜都放入盆中， 撒上芝麻，搅拌均匀。

步骤 11

放入盘中即可食用。

韩国杂菜的小贴士

我忘了做鸡蛋丝了。因为鸡蛋拌在这里有腥味。不怕腥味的可以用鸡蛋2个，打散放入锅中（锅中也是倒入少许油，用厨房纸擦一下，用小火煎成蛋饼。然后切成丝拌入里面。

菜谱创建时间：2021-08-12 09:20:37