两个蛋黄加柠檬汁打发至微微发白,然后提起来纹路不容易消失
然后加10g奶粉,搅拌均匀即可
烤箱预热90度,然后开始挤小豆豆,然后60度烤1小时就可以啦(具体看自家烤箱温度,随时观察,能轻松脱落了,就是熟了)
如果要做果蔬口味的,在加入奶粉的那一步,先将奶粉跟果蔬泥混合,然后再搅拌均匀在蛋黄糊里就可以啦
这是原图无滤镜状态下拍摄的
蛋黄一定要打发到位,鸡蛋也必须要新鲜的那种,常温的新鲜蛋是最好的,然后挤的大小均匀些,稍微隔点距离不然容易和在一起,其他倒也没什么特别注意的了