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麻麻酥酥的炸鸡
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作者:
Lvyinii
跟着马蹄厨房学做的 封禁的时候买不到炸鸡就只好自己做了
用料
鸡肉
2000g
腌制料
腌1.5小时
盐
8克
生抽
30克
白胡椒粉
8克
黑胡椒粉
8克
蚝油
20克
糖
8克
花雕酒
20克
鸡蛋
3个
生粉
20克 至浓稠状
裹面粉
酥炸粉
能包裹完鸡肉
没有酥炸粉用面粉泡打粉淀粉混合搅拌代替
麻麻酥酥的炸鸡的做法步骤
步骤 1
腌制后裹上面粉混合物,放置一下返潮
步骤 2
160度6分钟,捞出,复炸220度25秒
菜谱创建时间:2021-08-12 01:12:25
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