脆皮五花肉

作者： 獨無姐姐

用料

• 五花肉 1000克
• 花椒 适量
• 料酒 2勺
• 五香粉 1勺
• 孜然粉 2勺
• 辣椒粉 2勺
• 生抽 3-4勺
• 糖 2勺
• 姜 3-4片
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 蒜 适量
• 老抽 1勺
• 白胡椒粉 1勺

脆皮五花肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉用开水过一遍，加少量料酒，和2片姜，过了之后用上述调料拌均匀，并在肉皮上撒上盐放入烤箱

步骤 2

上管220度，下管200度，30-60分钟

步骤 3

40分钟左右，出锅

菜谱创建时间：2021-08-11 20:41:40