鲜美肉骨汤（注：建议在吃饭的一小时前做）

作者： 我还是个六年级小学生

还是妈妈的味道～

用料

• 姜 4～5片
• 花椒 一小撮
• 盐 适量
• 排骨 （想放多少放多少）
• 水 刚好没过排骨即可
• 泡好的香菇 5～7朵 （可不加）
• 泡好的木耳 5～7朵 （可不加）
• 玉米 半根 （可不加）
• 粉条（我只有粉丝） 1把

鲜美肉骨汤（注：建议在吃饭的一小时前做）的做法步骤

步骤 1

解冻的排骨加入水（刚好没过排骨即可）。

步骤 2

大火煮至水面翻滚。

步骤 3

将煮熟的排骨捞入冷水中冷却，可以让肉变得紧致。

步骤 4

把凉水（注：一定是凉水！！！）和肉放入锅中开小火、盖上锅盖慢煮半小时。

步骤 5

煮至水沸腾后加入泡好的香菇、木耳（我没买到）、玉米（不用泡）（我没买到）。

步骤 6

加入粉丝（或粉条），煮至粉丝变软。

步骤 7

成功。

鲜美肉骨汤（注：建议在吃饭的一小时前做）的小贴士

肉骨汤里最好加粉条，因为粉丝容易吸水，会让汤变得干干的 粉条基本不吸水。

菜谱创建时间：2021-08-11 19:18:30