蜜甜蜜甜的酒酿

作者： 宁爱荷

用料

• 糯米 500克
• 凉开水 350克
• 甜酒曲 4克

蜜甜蜜甜的酒酿的做法步骤

步骤 1

1.糯米浸泡一夜，最少也四小时以上

步骤 2

2沥干，放入蒸锅，上面戳几个小洞，这样蒸的更均匀。

步骤 3

3.趁蒸米的时间，把所有容器用开水过一遍，再把酒曲捣碎，加入一点点的温水化开，不要太烫哦。

步骤 4

4.水开蒸30分钟差不多就可以了，用手捏捏就看得出是不是熟了

步骤 5

5 .放凉，倒入凉350克凉白开，拌匀，再放入酒曲拌匀

步骤 6

6.装入容器，中间搞个小洞，可以随时看看是否出酒，保鲜膜密封，然后用厚点的被子或者衣服包裹放温暖处更容易发酵哦

步骤 7

48小时看看出酒啦，蜜甜蜜甜的哦

菜谱创建时间：2021-08-11 15:39:03