不放油的红烧肉

作者： 欣芸又瘦了

很多人对减脂存在误区，就是吃脂肪会长胖。其实并不会，人体不是这么简单的。

用料

• 冰糖 15克 这个量你们可以自己掌握
• 八角 2个
• 香叶 1片
• 老抽 小半勺
• 生抽 2勺
• 五花肉 500克
• 姜 2片
• 料酒 1勺

不放油的红烧肉的做法步骤

步骤 1

肉洗干净，锅不放油，直接小火煎到金黄。

步骤 2

肉捞出来，油留在锅里。加一点冰糖小火熬到变色。我一般是关火再下五花肉。然后放八角桂皮香叶，生抽老抽，料酒，另外我还放了一点点干辣椒。加开水没过肉

步骤 3

煮鸡蛋三个小火煎到皮有点黄

步骤 4

为了节省时间，我是用电压力锅做的。 选择肉那一档。熟了以后再把鸡蛋放进去收汁。

步骤 5

汁收浓一点，五花肉很糯糯的口感。

步骤 6

听一下治愈的声音

步骤 7

上锅

菜谱创建时间：2021-08-11 13:20:20