懒人必学百分百成功糖醋排骨

作者： 欣芸又瘦了

糖醋排骨是我们全家的最爱，逢年过节也必做的菜

用料

• 仔排 500克
• 糖
• 醋
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 水

懒人必学百分百成功糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水入锅焯水，撇去浮末。然后用温水冲洗干净。沥干备用

步骤 2

锅烧热倒油，入排骨，翻炒至微黄

步骤 3

微黄即可

步骤 4

按一勺料酒，两勺糖，三勺醋，生抽三勺半，半勺老抽的比例调好汁。加水量没过排骨

步骤 5

电压力锅排骨档。如果没有就炒菜锅大火煮开转小火四十分钟左右。注意翻炒，避免糊锅

步骤 6

电压力锅煮好以后，放入炒锅大火收干汤汁。放点芝麻点缀一下就可以了

懒人必学百分百成功糖醋排骨的小贴士

排骨冷水入锅焯水。然后用温水冲，肉质不会很硬，口感好

菜谱创建时间：2014-04-22 23:15:49