0失败的盐焗虾🦐

作者： 橙妈私房

用料

• 虾 250克
• 海盐 1000克
• 草果 3个
• 八角 3个
• 花椒 30粒
• 香叶 3片

0失败的盐焗虾🦐的做法步骤

步骤 1

准备好配料

步骤 2

先把虾清理干净，把虾须剪掉，抽掉虾线，抽取虾线的时候，从虾的第二节取会更容易，记得取虾线的时候记得把虾身弄直，这样虾线不容易断

步骤 3

把锅烧热，倒入粗盐炒热

步骤 4

炒完以后，可以盖上盖子检验粗盐是不是已经干燥，锅盖没有水份，盐有点变黄就可以

步骤 5

倒入大料，香叶，草果，花椒，继续翻炒2分钟，可以闻到香味即可

步骤 6

把锅内的大料，草果，香叶拿出来，放入擦干净的虾

步骤 7

虾变色以后，翻面继续烤制2分钟

步骤 8

然后可以翻炒下虾，让整个虾均匀受热，同时也和盐混合

步骤 9

最后装盘，配上一个酱油芥末调料，或者自己的调料都可以。不配也可以吃的哦

菜谱创建时间：2021-08-11 00:48:09