8m+ 南瓜蛋挞，秋天第一口瓜这样吃就对啦！

作者： 啊呜辅食-菠萝麻麻

每年的这个时候就是贝贝南瓜上市的季节，小小的圆圆的南瓜，口感粉糯香甜，仔细品味你还可以吃到板栗的香味。 今天就给大家分享南瓜的新吃法——南瓜蛋挞。 更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 30克
• 牛奶 40克

8m+ 南瓜蛋挞，秋天第一口瓜这样吃就对啦！的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块，上锅蒸熟

步骤 2

蒸熟的南瓜用叉子压成泥

步骤 3

放入面粉，搅拌均匀

步骤 4

放入模具，整理成蛋挞外皮

步骤 5

搅拌碗打入鸡蛋，放入牛奶，搅拌均匀

步骤 6

倒入模具八分满，烤箱预热200°，烤制20分钟即可

步骤 7

冒着香气的，热乎的蛋挞出炉啦！

步骤 8

一出炉，菠萝就嚷嚷着：要吃、要吃。等待蛋挞凉一些用勺子挖着给她吃，每吃一口都超级满足。

8m+ 南瓜蛋挞，秋天第一口瓜这样吃就对啦！的小贴士

1、市面上的贝贝南瓜质量层次不齐，如果不小心买到了水分很大的贝贝南瓜，（别问我是怎么知道的）制作时记得多放点面粉。 2、各家烤箱脾气不同，烤制时注意观察蛋挞情况，中途可以加盖锡纸防止上色过深。 3、不确定内部熟了没有，可以用牙签插入检查，没有液体带出即可。 更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食

菜谱创建时间：2021-08-10 23:04:04