南瓜去皮切块,上锅蒸熟
蒸熟的南瓜用叉子压成泥
放入面粉,搅拌均匀
放入模具,整理成蛋挞外皮
搅拌碗打入鸡蛋,放入牛奶,搅拌均匀
倒入模具八分满,烤箱预热200°,烤制20分钟即可
冒着香气的,热乎的蛋挞出炉啦!
一出炉,菠萝就嚷嚷着:要吃、要吃。等待蛋挞凉一些用勺子挖着给她吃,每吃一口都超级满足。
1、市面上的贝贝南瓜质量层次不齐,如果不小心买到了水分很大的贝贝南瓜,(别问我是怎么知道的)制作时记得多放点面粉。 2、各家烤箱脾气不同,烤制时注意观察蛋挞情况,中途可以加盖锡纸防止上色过深。 3、不确定内部熟了没有,可以用牙签插入检查,没有液体带出即可。 更多辅食餐单,尽在VX公号:啊呜辅食