啤酒辣卤蛋

作者： 馋嘴侬侬

鸡蛋富含高蛋白，能够增强人体免疫力，这道啤酒辣卤蛋，不仅有营养，而且味道好，超下饭。

用料

• 鸡蛋 3个
• 小葱 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1/2勺
• 啤酒 1罐
• 干辣椒 1个
• 八角 1颗
• 蒜头 1粒
• 十三香 适量

啤酒辣卤蛋的做法步骤

步骤 1

准备所需食材。

步骤 2

鸡蛋煮熟，剥壳，切十字花刀。

步骤 3

八角，干辣椒和蒜头洗干净。

步骤 4

锅里放入八角，干辣椒、蒜头和葱段，煸出香味，倒入半罐啤酒。

步骤 5

加入生抽、老抽和十三香，放入鸡蛋，大火煮开，转小火。

步骤 6

中间时不时翻一下鸡蛋，使得上色均匀，煮至水分变成一半，撒上葱花，出锅，开吃。

菜谱创建时间：2021-08-10 21:04:29