海鲜汤米粉

作者： 晨施弦

高汤打底，河源米粉配上黄瓜丝、胡萝卜丝、沙白，非常鲜美。

用料

• 米粉 4块
• 黄瓜 1/3根
• 胡萝卜 1/3根
• 沙白 若干

海鲜汤米粉的做法步骤

步骤 1

高汤是由半只鸡，一条筒骨，一条玉米，一只墨鱼干，南瓜若干块，几片姜片。

步骤 2

鸡腿和沙白放电饭煲蒸煮15分钟左右（实际上沙白十分钟就熟了，但鸡腿可能需要时间久一点），可以中途沙白先取出来。 沙白蒸煮同时先开水过下胡萝卜丝和黄瓜丝，取出备用。 米粉放入刚开的开水里煮2-3分钟，取出过冷水，备用。 干净锅放入熬好的高汤，放入米粉，胡萝卜丝，黄瓜丝，沙白，鸡腿，最后放香菜，一道鲜美的海鲜汤粉就完成了。

菜谱创建时间：2021-08-10 19:59:06