家庭版简易黄焖鸡

作者： 爱做饭的猪猪

每次在外面吃黄焖鸡，分量都不多，自己动手丰衣足食，性价比超高

用料

• 鸡腿 4只
• 香菇 4朵
• 青椒 1个
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 3瓣
• 葱 少许
• 八角 1个
• 花椒 少许
• 香叶 3片
• 糖 适量

家庭版简易黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

起锅放油，放糖，炒至糖色，这边我忘记拍照了，放鸡腿上色

步骤 2

不断翻炒，上色，盛出备用

步骤 3

提前备好

步骤 4

切好配菜

步骤 5

起锅烧油，放葱姜蒜，香叶，八角，花椒，炒香

步骤 6

放入香菇，这里的香菇，我一半在这儿放，另一半和配菜一起放的，香菇炒香，特别香

步骤 7

倒入鸡腿，扒拉扒拉，炒出香味

步骤 8

倒水，煮开

步骤 9

放入配菜，喜欢吃啥就放啥，满满一锅

步骤 10

大火烧开，小火慢炖20分钟

步骤 11

开吃啦！

家庭版简易黄焖鸡的小贴士

配菜喜欢啥放啥，这里的鸡腿，我是去皮的，我们家没人吃皮，就提前去掉了

菜谱创建时间：2021-08-10 18:46:40