不加水的快手红烧茄子

作者： 朝花夕拾m

茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。 医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。 当季蔬菜茄子🍆做起来吧😄

用料

• 茄子 4个
• 花椒粒 8粒
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 糖 5克

不加水的快手红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净用手撕成小块。

步骤 2

起锅烧油加入花椒粒 倒入茄子中火翻炒八分钟 油多放些，茄子比较吸油。

步骤 3

加入生抽老抽耗油，糖加一点为了提鲜，不断的翻炒，由于不加水防止粘锅，小火炒八分钟。

步骤 4

美味的红烧茄子出锅 搭配上米饭又要多吃两碗了😄

不加水的快手红烧茄子的小贴士

茄子加水不好吃 喜欢吃蒜或者辣的可以加点

菜谱创建时间：2021-08-10 13:58:49