牛肉山药蔬菜饼1周岁+宝宝辅食

作者： Ava-Xie

这个辅食是二宝一岁以后常做给他吃的， 所以写个菜谱记录下来。 二宝才1周岁3个月+，一次可以吃完2个， 而10岁的大宝，一次可以吃完12个。 我做的份量比较大，因为大宝二宝都要吃， 如果只是一个宝宝吃，一定要减量做。 不仅二宝喜欢吃， 就连十岁的大宝也喜欢吃， 六十多岁的母亲大人也喜欢吃， 可以说是老少皆喜啊！ 这个饼里的蔬菜可以按自家现有的放， 没必要严格按食谱来。 如果宝宝年纪小，蔬菜一定要切的碎一点。 甚至可以把蔬菜和牛肉山药一起打碎。 但是为了锻炼牙齿的咀嚼功能， 我个人认为还是用切的比较好。 每个人有自己的经验， 这只是我的小经验。 小宝宝的辅食，不仅要健康要美味，但更要安全。 所以做的过程，一定不要把蔬菜切的太大粒了啊！

用料

• 牛肉 500克
• 铁棍山药 1根（约300克）
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 西蓝花（我这次做家里没有，就放了蒜薹） 3~6小朵（蒜薹放了3根）
• 洋葱 半个
• 普通面粉 约60克
• 玉米淀粉 约60克
• 盐（不喜的可不放） 2克
• 酱油（不喜的可不放） 5克
• 糖 5克

牛肉山药蔬菜饼1周岁+宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

准备所有食材料洗净并切块。

步骤 2

蔬菜过开水煮约2分钟，然后捞出沥干水分。

步骤 3

洗净切块的牛肉和去皮切块的山药，打入两个鸡蛋，放在料理机里搅碎成泥。

步骤 4

蔬菜切碎。

步骤 5

放于牛肉山药泥。加入面粉、玉米淀粉、盐、糖、酱油。

步骤 6

用筷子搅拌均匀就可。

步骤 7

不粘锅开小火倒油刷匀，用汤勺挖一勺肉泥放入锅中，并用汤勺背抺平。 全程用小火慢慢的煎，煎至一面熟透，再翻面煎另一面。

步骤 8

两面煎至金黄即可出锅，放稍凉就可以给小宝宝们吃了。

牛肉山药蔬菜饼1周岁+宝宝辅食的小贴士

煎好的肉饼一次做的多，可以冷冻保存，吃时解冻再回煎热透就可，个人觉得冷冻保存一个星期没有问题。

菜谱创建时间：2021-08-10 06:29:51