鸡丝凉面

作者： a宅随意点

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1/2根
• 面条 适量
• 胡萝卜 1/2根
• 花生米 适量
• 小葱 1根
• 花椒 一小勺
• 白芝麻 适量
• 辣椒面 1勺
• 蒜末 5瓣
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 白糖 1少
• 小米辣 3个

鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉冷水下锅，加小葱、花椒煮熟，捞出，撕成丝备用。

步骤 2

冷水下面条，煮熟捞出过凉水，加一点点橄榄油拌匀，防止面条变坨。

步骤 3

小葱、蒜末、白芝麻、小米辣、辣椒面先用热油浇香，倒入生抽、陈醋和白糖调成料汁。

步骤 4

面上码好黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡胸肉丝和花生米，把上一步调好的料汁倒入，搅拌均匀就可以了

步骤 5

完成✅超级适合夏天

鸡丝凉面的小贴士

鸡胸肉煮到用筷子可以轻松扎透，就是熟了。如果家里有烘培打蛋器，可以低速打鸡胸肉打成鸡丝。

菜谱创建时间：2021-08-09 15:46:53