云朵舒芙蕾松饼|湿润绵密🉑️一口就沦陷👏

作者： 费费不是狒狒

早上又又又又做了软嫩香甜，湿润绵密的网红舒芙蕾蛋糕～这是一款我怎么也吃不腻的蛋糕，食材和做法都很简单，赶紧来做吧！

用料

• 低粉 50克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 50克
• 糖 20克
• 玉米油 15克
• 柠檬汁或白醋 几滴

云朵舒芙蕾松饼|湿润绵密🉑️一口就沦陷👏的做法步骤

步骤 1

准备材料，鸡蛋分离蛋黄蛋白

步骤 2

蛋黄加牛奶和玉米油搅拌均匀

步骤 3

筛入低粉，翻拌均匀

步骤 4

蛋清加几滴柠檬汁，分三次加糖打发出现弯勾

步骤 5

取1/3蛋白和面糊翻拌均匀

步骤 6

面糊倒入剩下的蛋清里翻拌均匀

步骤 7

倒入烤碗震去气泡烤箱上下170度20分钟

步骤 8

烤到10分钟取出表面画十字继续烘烤10分钟

云朵舒芙蕾松饼|湿润绵密🉑️一口就沦陷👏的小贴士

具体温度每个烤箱不一样，还要根据实际情况调整

菜谱创建时间：2021-08-09 15:28:35