绿豆百叶汤

作者： Chxfnancy

绿豆百合汤是夏天极佳的饮品，制作原料主要有绿豆、鲜百合等。香甜而清淡，有清热解毒、安神润肺的功效，是炎炎夏日的居家必备之品。其制作方法也十分简单，可热饮也可冰镇之后饮用，甘甜爽口，在夏季尤为畅销。

用料

• 绿豆 100克
• 百叶 30克
• 清水 850克
• 冰糖 35克

绿豆百叶汤的做法步骤

步骤 1

把需要的食材称量好。

步骤 2

把绿豆洗净放入电炖锅，加入清水，先炖煮1个半小时。然后把百叶洗净，放入炖锅再继续炖煮一个半小时。完了以后加入冰糖，再继续炖煮半小时即可。

步骤 3

冷藏食用，风味更加哦！

绿豆百叶汤的小贴士

绿豆可以提前浸泡一夜，也可直接炖煮，如果比较介意豆腥味可以焯水后再炖煮。绿豆和百叶可以分开放，先煮绿豆，再放百叶，因为百叶容易煮烂，绿豆比较顽固，先炖上一个半小时再放百叶比较好，这样煮好后两者的软烂程度差不多。

菜谱创建时间：2021-08-09 15:12:19