好吃又好做的可乐鸡翅

作者： 闲食记

没有孩子会不喜欢可乐鸡翅吧，其实简单易做，大家可以动动手。

用料

• 鸡翅 个
• 生抽 勺
• 姜 片
• 可乐 瓶
• 盐 克
• 香料

好吃又好做的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

清洗鸡翅，在背面划两刀，表面当然也可以划，不过为了保持外形完整，就没有划。

步骤 2

冷水下鸡翅，便于出血水，这是秘诀喔！等锅开，浮沫越来越多，就可以捞起鸡翅，有浮沫可冲洗。沥干后，加入生抽腌制一会儿，方便入味。

步骤 3

热锅热油，放入姜片和香料（三奈，八角，香叶）炒香。

步骤 4

倒入鸡翅，煎香，倒入生抽，为了让颜色更深一点也可以放一点点老抽，我这是没有放的。

步骤 5

煎一会儿，倒入可乐，淹过鸡翅，放一点点盐，大火烧开之后，转入中火或小火，加盖炖。

步骤 6

喜欢汁多一点的就留多一些汤汁，收汁时，根据味道加盐，加味精，开盖中火收汁。

步骤 7

出锅摆盘，淋上汤汁，可以撒一点白芝麻的，可以加一点装饰摆盘的，随你高兴。

好吃又好做的可乐鸡翅的小贴士

可乐我用的无糖的，汤汁还是浓郁的，当然你喜欢甜，可以用原糖，甚至加点糖，颜色和浓稠度上可能更好。现在已经够甜了。

菜谱创建时间：2021-08-09 13:42:39