土豆丝饼

作者： 五行缺肉肉

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 淀粉 2勺
• 盐 1.5勺
• 胡椒粉 适量
• 麻油 半勺

土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

拳头大小土豆一个，切丝后洗多两次去掉淀粉。

步骤 2

沥干水分加入一勺盐腌制5分钟使其变软， 再用清水冲洗干净沥干水分。

步骤 3

火腿肠切丁，加上两勺淀粉，半勺盐，麻油，适量胡椒粉，两个鸡蛋（我的鸡蛋比较小，大的一个就可以）

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

热锅下油，倒入食材，用筷子铺均匀，小火慢煎至一面微黄即可翻面。

步骤 6

像我这种不会翻面的可以直接滑出来碟子装好再翻过去哦。

步骤 7

两面煎至微黄即可食用。

菜谱创建时间：2021-08-09 11:07:54