酸甜姜

作者： 玲珑LIN

这个季节吃姜最好，子姜很嫩。每年都搞2瓶可以吃到明年了。

用料

• 仔姜 4斤
• 白醋 2斤
• 冰糖 2斤
• 盐 小许
• 蒜头 5粒

酸甜姜的做法步骤

步骤 1

选购新鲜的子姜、蒜把皮创了，洗干净切成片，泡水十五分钟左右捞起沥干水。

步骤 2

把醋、糖放到锅里煮，把糖煮熔了，放凉再放进一点盐搞拌好。

步骤 3

放凉后把沥干水的姜，蒜放到瓶子里，再把醋倒进，盖好瓶盖放入冰箱，明天可以吃。

菜谱创建时间：2021-08-09 10:48:58