无蛋无奶油无吉利丁/可可鲜奶布丁

作者： Chiazzzz

快手低卡的小甜品~无需烤箱哦！ 低热量简易版冰山熔岩？！

用料

• 玉米淀粉 25克
• 可可粉 10克
• 牛奶 180克
• 代糖 20-30克
• 盐 一撮
• 香草精 可有可无

无蛋无奶油无吉利丁/可可鲜奶布丁的做法步骤

步骤 1

锅中加入粉类混合。

步骤 2

倒入牛奶搅拌均匀，直到没有小颗粒。

步骤 3

中小火加热，慢慢搅拌，防止锅底结块。

步骤 4

一直搅拌。

步骤 5

越来越浓稠。

步骤 6

顺滑光亮的布丁糊糊。

步骤 7

这样的，没什么流动性。

步骤 8

放入容器中。 冷却至常温后加盖，放进冰箱冷藏成型。

步骤 9

入口顺滑，绵密醇厚~

步骤 10

一整个才一百八十多卡。

步骤 11

和用吉利丁片做的，口感完全不一样。 这个是比较绵软顺滑的。

无蛋无奶油无吉利丁/可可鲜奶布丁的小贴士

想吃别的口味，把可可粉换成其他，抹茶粉，咖啡粉之类的。 去掉可可粉，把牛奶换成椰浆，奶茶，豆浆，就可以get更多奇妙口味。也可以做芝士味的，放个芝士片就行。 放入冰箱冷藏定型的时候，必须盖保鲜膜或者是盖盖子。不然第二天你会发现表皮变硬。 如果是装进大一点的容器，还可以冷藏定型之后，拿出来脱模切块，这样就变成了可可小方。

菜谱创建时间：2021-08-09 07:50:47