自发酵（引种）酸奶

作者： 諾_Nuo大人

无需酵母，在家轻松制作

用料

• 全脂牛奶 800克
• 酸奶 200克
• 淡奶油 200克

自发酵（引种）酸奶的做法步骤

步骤 1

煲一壶水将器具消毒一遍，手不要触碰到器具内壁

步骤 2

先将牛奶和淡奶油小心倒入容器内

步骤 3

将酸奶一并小心倒入容器后，用筷子搅拌均匀

步骤 4

炖盅倒入约30摄氏度的温水，将酸奶放入炖盅，开酸奶模式8小时或以上，坐等出盅即可

自发酵（引种）酸奶的小贴士

消毒一定要到位，制作过程中手不要碰到容器（包括搅拌工具）

菜谱创建时间：2021-08-09 07:09:09