牛肉冷水入锅焯水,放点大葱或者生姜去腥
热锅倒香油,炒蒜末炒出香味后,加入牛肉翻炒一下
倒入开水后加海带(裙带菜也行)和一勺韩式大酱一起炖熟即可…
起锅倒点香葱香菜(我家喜欢吃,不喜欢可以不放)
其实可以加土豆和豆腐进去炖,反正韩国大酱可以炖一切。简单快手好好喝。