YYDS的香菜拌牛肉

作者： 6013_4vwa

香菜爱好者的福音，我要把它放到我拿手菜的第一名。灰常简单

用料

• 香菜 2根
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 牛肉 250克
• 盐 1克
• 小米辣 1个
• 淀粉 1勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 米醋 2勺
• 陈醋 1勺

YYDS的香菜拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉直接买的切好的雪花牛肉片。盐，料酒，生抽，蚝油，淀粉倒入，抓匀，腌制5-10分钟。水开后倒入牛肉变色后捞出控干水分备用。

步骤 2

捞出的牛肉上放芝麻，蒜末，辣椒。油热后到在上面。香菜小米辣加入，加生抽，味极鲜，米醋，陈醋，各一勺后拌匀即可。

YYDS的香菜拌牛肉的小贴士

牛肉下锅后不要立刻搅动，稍等片刻后再动。 牛肉腌制时已有盐味，所以拌的时候不需要额外加盐。

菜谱创建时间：2021-08-08 20:21:18