油焖大虾

作者： 平平的美食时光

用料

• 活虾，料酒
• 生抽，蒸鱼豉油，蚝油
• 葱姜蒜

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

活虾减掉虾须和虾腿，用牙签跳出虾线，挤出头部的脏东西，冲洗干净。

步骤 2

放电饼铛两面煎熟，不用放食用油。

步骤 3

葱姜蒜切碎，小香葱切碎。

步骤 4

炒锅放油，油热放葱姜蒜炒香，倒入煎好的大虾，放料酒、生抽蚝油、蒸鱼豉油翻炒入味，加小半碗清水烧开，待汤汁少许时撒橄榄油炒匀出锅，装盘撒香葱花。

菜谱创建时间：2021-08-08 13:58:53