吃一个月也不会腻的糖醋荷包蛋🤩料汁调好是关键😋

作者： 糖糖食味记

家里最常见的食材 怎么能不做一份糖醋荷包蛋呢🤩

用料

• 鸡蛋 5个
• 醋 3勺
• 生抽 1勺
• 番茄酱 1.5勺
• 淀粉 半勺
• 白糖 2.5勺
• 葱花 2棵
• 盐 1勺
• 长辣椒 1个

吃一个月也不会腻的糖醋荷包蛋🤩料汁调好是关键😋的做法步骤

步骤 1

准备五个鸡蛋🥚，两颗小葱🥒，一个长辣椒🌶。

步骤 2

葱切葱花🌱辣椒切成小圈😌

步骤 3

准备一个小碗，碗内放入两勺半的糖🍯、三勺醋🍾、一勺生抽、一勺半的番茄🍅酱、大半勺淀粉🌽、一勺盐🥄

步骤 4

再加入半碗水，搅拌均匀备用😉

步骤 5

锅内烧油～将蛋打碎煎成荷包蛋😉

步骤 6

蛋煎好后倒入我们刚才调好的料汁～😉再加入半碗水。😌盖上锅盖煮2—4分钟☺️

步骤 7

最后大火收汁～放入辣椒圈⭕️翻炒几下就可以出锅啦😝

步骤 8

装盘，再撒上一点葱花～😉

步骤 9

成品

步骤 10

成品

步骤 11

成品

吃一个月也不会腻的糖醋荷包蛋🤩料汁调好是关键😋的小贴士

根据个人口味～蛋可以煎老一点也可以煎嫩一点😜

菜谱创建时间：2021-08-08 13:11:57