糖醋排骨

作者： 小花七们

自己记方子 糖醋排骨秘方：一斤排骨，配一勺料酒两勺酱油三勺醋四勺白糖，弄到碗里，一起搅匀，备用。排骨焯水，捞起来放碗里备用。热锅，放菜油，再倒点冰糖，化了之后，有黄沫子，下姜片，花椒，放排骨下去炒，把兑好的汁水，倒锅里，继续反复炒。倒热水淹到大半排骨，煮开后进高压锅，15分钟，又倒回炒锅，收汁。收汁时注意不要糊了。

用料

• 冰糖 几粒

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

原材料

菜谱创建时间：2021-08-08 11:31:01