秋天的第一份肉蛋炒饭

作者： 我是吃货张小厨

用料

• 鸡蛋 1个
• 甜椒（红色、青色） 各1/3个
• 猪肉 少量
• 米饭 3碗
• 生抽 适量
• 盐 少量

秋天的第一份肉蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

把红色青色甜椒洗干净后，各切1/3个。如图，切丁。

步骤 2

瘦肉洗干净切小块，加入生粉、盐、花生油搅拌均匀。

步骤 3

瘦肉大概炒至7成熟，加入准备好的甜椒继续炒至9成熟即可。

步骤 4

鸡蛋加入少量盐搅拌均匀

步骤 5

煮好饭后，用饭勺弄松散。

步骤 6

鸡蛋大概煎至7成熟后，加入米饭和炒了的瘦肉甜椒来回炒1分钟左右，加入适量生抽继续来回炒至生抽的颜色在米饭里呈现均匀即可。

菜谱创建时间：2021-08-07 22:44:32