超级简单而且零失败的面炕豆角

作者： 宝妈ZDZ

我们当地现在正是豆角上市的季节，一般情况下，大家的烹饪方法都是用来凉拌或者是干煸，今天给大家分享另外一种吃法，也许你们会喜欢！

用料

• 鸡蛋 两个
• 豆角 一把
• 面粉 适量
• 盐 少许
• 十三香 少许
• 食用油 适量
• 淀粉 适量

超级简单而且零失败的面炕豆角的做法步骤

步骤 1

豆角切三指长的段儿

步骤 2

焯水约一分半钟，断生即可捞出备用

步骤 3

豆角放凉后加入鸡蛋、面粉、淀粉（面粉和淀粉比例1：1）盐、十三香

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

平底锅放少许油，油六成热依次放入拌好的豆角，全程中小火。

步骤 6

及时翻面，煎至两面金黄装盘！趁热吃啊！外皮酥酥的感觉，如果喜欢也可以撒一些孜然粉哦！

菜谱创建时间：2021-08-07 22:27:13