家常烧茄子

作者： NankindomLibby

以前烧茄子总是肉沫老干妈，必须换换口味。

用料

• 长茄子 3根
• 淀粉 5勺
• 蒜 5瓣
• 彩椒 2个
• 老抽 2勺
• 盐 2克
• 白糖 5克
• 蚝油 1勺

家常烧茄子的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 茄子洗净切滚刀块 2⃣️ 彩椒洗净切块，蒜剁成泥 3⃣️ 酱汁调好备用：老抽2勺、蚝油1勺、盐少许、白糖5克、淀粉2克

步骤 2

4⃣️ 茄子裹淀粉

步骤 3

5⃣️ 炒锅烧热下冷油，茄子下锅煎熟。 6⃣️ 加入蒜泥、彩椒块翻炒，最后倒入酱汁，再加少许水翻炒收汁。

步骤 4

7⃣️ 装盘，开饭！

菜谱创建时间：2021-08-07 20:28:10