金针菇切丁加两只鸡蛋,拌匀,滴一点生抽。 平底锅一滴油,倒入以上材料摊匀,有点凝固时候翻面,此处类似像炒菜一样翻拌。差不多没啥水分了盛出备用。
洋葱切丁,此处还是锅里一滴油,炒熟。 (因为是不粘锅,所以我都是一两滴油哈 😂)
黑木耳洗净剁碎,加入以上两份材料,加点耗油,盐,榨菜丝丁。 (有条件的再加点你喜欢的辅料 啥都可以,只要不是水分足的😂)
开始翻拌, 最后包包纸~ 完成~
清蒸或水煎都可以, 个人喜欢水煎😂 毕竟馅是满满的蛋白质 油量脂肪量极少了, 锅里少油煎一下 做成水煎包样的脆底🐨也不错的🐨