酸辣（醋溜）娃娃菜

作者： 非典型生活

暑热难耐，食欲不振，来一盘爽口又下饭的娃娃菜吧，而且操作十分简单。

用料

• 娃娃菜 1颗
• 小米辣 1个
• 大蒜 3瓣
• 醋 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 1克
• 蚝油 1勺
• 糖 2克
• 胡椒粉 少量
• 淀粉 1勺

酸辣（醋溜）娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜用手掰碎，一片掰成四五段的样子。

步骤 2

小米辣和蒜切碎。

步骤 3

碗中加淀粉、蚝油、生抽、米醋、盐、糖、胡椒粉，再加少量水调成糊。

步骤 4

热锅热油，小米辣和蒜爆香。

步骤 5

娃娃菜入锅，翻炒2-3分钟左右，炒蔫一点容易入味。

步骤 6

倒入碗汁翻炒均匀就可以了。

酸辣（醋溜）娃娃菜的小贴士

不想吃辣就不放小米辣，就变成了醋溜娃娃菜。

菜谱创建时间：2021-08-07 13:34:59