砂锅鸡腿一锅出

作者： 大琪琪厨房

天热了不爱吃不爱动用多样食材出一个菜

用料

• 大鸡腿 鸡爪 1只 4只
• 土豆 1个
• 豆角 1小把
• 干香菇 4朵
• 油豆腐 6块
• 大蒜 1头
• 姜片 4片
• 葱头 1个
• 花椒八角干辣椒 少许
• 盐 老抽 蒸鱼豉油 少许
• 啤酒 1罐

砂锅鸡腿一锅出的做法步骤

步骤 1

鸡腿鸡爪都剁小块泡水10分钟

步骤 2

鸡腿控水＋小料一起炒把鸡腿水分炒干＋少许油炒制焦黄＋老抽蒸鱼豉油

步骤 3

把所有的配菜改刀大块码入锅煸炒

步骤 4

把炒好的鸡腿装入砂锅，锅底铺葱头垫底＋啤酒煲制软烂需要30分钟出锅前＋蒜末开吃

砂锅鸡腿一锅出的小贴士

鸡腿和鸡爪需要泡去血水

菜谱创建时间：2021-08-07 13:15:20