宫保鸡丁（低脂）

作者： 章鱼酱小丸

用料

• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 料酒 勺
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 酱油 勺
• 鸡胸肉 块
• 鸡蛋 1个
• 花生豆 100克

宫保鸡丁（低脂）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块，加盐、生姜粉、黑胡椒粉、蛋清、淀粉、料酒，抓匀

步骤 2

切好配菜

步骤 3

1、先小火炸香花生米，装入碗中备用； 2、小火炸鸡胸肉30s左右，转入碗中备用； 3、起锅烧油，加入葱段和辣椒段爆香，一次加入鸡胸肉，花生米，胡萝卜、黄瓜爆炒。 4、加入调好的料汁，最后收汁，装盘。 5、备：料汁（生抽三勺、醋两勺、糖一勺、盐少许、鸡精少许、清水两勺、淀粉少许，搅拌均匀）

菜谱创建时间：2021-08-07 12:37:55