蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅

作者： 袅儿_

这次鸡翅换了种做法，调料简单而且好好吃 值得一试❤️

用料

• 鸡翅 1千克
• 盐 7克
• 生抽 一瓶盖
• 黑胡椒 1克
• 干辣椒🌶️ 2个
• 冰糖 6克

蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

洗净对半切开切断

步骤 2

加入盐、酱油

步骤 3

加入黑胡椒粉，干辣椒🌶️洗净切段抓匀，多按摩一会儿，盖上保鲜膜腌制小半天（腌制后干辣椒挑出来扔掉）

步骤 4

不粘锅倒入少量油放入冰糖开小火，没有冰糖可以用蜂蜜或白糖

步骤 5

我冰糖还没融化就直接放入鸡翅，小火慢慢煎，煎至金黄

步骤 6

煎至金黄后翻面继续煎

步骤 7

煎至两面都曾金黄色转入大锅中盖上盖子继续慢慢煎，中途偶尔开盖翻炒下让受热更均匀些，等感觉完全熟透后装盘出锅 这个目的是为了避免鸡翅没熟透的可能（如果不粘锅够深够大直接不粘锅上操作）

步骤 8

装盘撒上熟白芝麻，哇塞！尝了一个超级好吃，还好做之前就想着蛮拍一下，万一做出来好吃就可以出菜谱了，没想到真的好好吃，没白拍，哈哈哈

蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的小贴士

没有熟芝麻的可以不用，或者最后一步炒制时直接加入生白芝麻一起闷锅炒

菜谱创建时间：2021-08-06 21:20:22