香葱培根司康(小美版）

作者： 晓心

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用料

• 培根 3片
• 奶酪 2片
• 香葱(不要葱)白) 20克
• 黄油 60克
• 牛奶 100克
• 白糖 20克
• 低筋面粉 250克
• 盐 3克
• 泡打粉 6克

香葱培根司康(小美版）的做法步骤

步骤 1

将60克黄油切小颗粒备用。将两片奶酪片切小块备用。20克小葱(不要葱白)3片培根切小丁，可在锅里稍微炒一下。

步骤 2

加入60克黄油颗粒。100克牛奶，20克白糖，250克低筋面粉，3克盐，6克泡打粉。10秒/速度6混合。再加入备用的奶酪粒，培根，葱花。10秒/速度3混合。

步骤 3

混合如图状态。将主锅的全部材料倒入保鲜膜里，揉成圆球，包好保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。。

步骤 4

取出面团，用模具压司康，依次整形。

步骤 5

预热烤箱200度；依次在司康上涂一层全蛋液，200度烤18-20分钟。表面焦黄即可。

步骤 6

完美！

菜谱创建时间：2021-08-06 09:44:13