鸡爪肉蟹煲

作者： 五大三粗老母亲

用料

• 梭子蟹 5只
• 鸡爪 7只
• 葱姜蒜 若干
• 甜面酱 1勺
• 郫县豆瓣 1勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 冰糖 几粒
• 洋葱 半个
• 金针菇土豆红薯 若干
• 料酒 适量
• 淀粉水 适量

鸡爪肉蟹煲的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜等佐料切好备用

步骤 2

梭子蟹对切，切口裹淀粉过油炸备用

步骤 3

土豆红薯鸡爪过油炸备用

步骤 4

锅里下油，葱姜蒜部分洋葱爆香，加一勺郫县豆瓣，下梭子蟹，爆炒，加料酒继续翻炒

步骤 5

加入鸡爪土豆红薯继续翻炒，然后加入其他调味料，翻炒翻炒，然后加热水没过食材，煮它

步骤 6

水不多了加金针菇和剩下的洋葱，煮熟以后加淀粉水收汁，撒葱花，去吃吧

鸡爪肉蟹煲的小贴士

想吃啥蔬菜就放啥，不要局限于菜谱 鸡爪也可以提前煮煮烂

菜谱创建时间：2021-08-05 19:36:00