准备盘子。将鸡肉块和A用料倒入盘子里,揉匀。 将鸡肉块裹淀粉。
准备平底锅,碟子。锅中倒入食油,开中火,等待1分钟。将鸡肉块摆锅里,煎两面至熟,表面要稍微焦烧,放碟子上。灭火。 小心用厨房纸擦干净。 将B用料倒入锅里,开中火至黄油融化。火转小火。 将鸡肉块倒入锅里,裹调料,翻一下2分钟。灭火。
做好了。将步骤2菜装碟子撒上黑胡椒粉即可。