减脂也要好吃｜减脂期必备快手汤：番茄金针菇汤

作者： 咸蛋黄少女Fanny

要瘦也要好吃😋 我是个无法每天吃生的沙拉的人 就算我要减脂，我也要吃得好好的 生的草，真的，我吃不下去，给我看多少方子我都吃不下去

用料

• 西红柿 1个
• 金针菇 1把
• 蒜 2-3瓣
• 香菜（非必选） 2-3根
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

减脂也要好吃｜减脂期必备快手汤：番茄金针菇汤的做法步骤

步骤 1

先把金针菇尾巴整团切掉，然后手撕成小簇。 此处可以换成任何一种你喜欢的菌菇，但是～都要手撕，手撕的菌菇才入味

步骤 2

有同款监工的麻烦回复下 画面重点在切番茄不是看监工哈 就顺纹路切不容易流汤～番茄汁是精华

步骤 3

好了，备好料了，香菜切小粒，蒜切小 监工又出现了

步骤 4

好了，铸铁锅热起来！ 放有一滴滴滴油～热一下下放蒜 两个讨论🤓 第一为啥放油，就是～我断糖，不代表不能吃油，然后我是菜籽油，个人觉得还不错～只是减脂期，我的油一定是平时的1/2，做什么都是小火一点，不至于因为油不够了糊了 第二我用了我的铸铁锅，我一般都喜欢用铸铁锅大火滚汤，火劲更稳定一些。这属于滚，不是煲，你们滚汤用什么锅？

步骤 5

然后放我最爱的番茄吧～原始大番茄是最香的，翻炒翻炒，放点盐～这样就会把番茄汁逼出来～ 等着出番茄汁了，就可以加水了。 水没过番茄，喝多少加多少吧。

步骤 6

加入金针菇/任何你爱的菌菇 大火开起来！ 盖上锅盖。

步骤 7

开锅后，翻滚大概5分钟，关小火，开盖放生抽和蚝油，然后此时愿意吃虾皮什么的虾干的朋友是时候了

步骤 8

最后关火前，把香菜全撒进去，关火～香菜不会黄～ 成功！此时自己尝试下，不够咸就放盐啦～但是我觉得有番茄在，味道就无敌了

菜谱创建时间：2021-08-04 23:32:34