将杏鲍菇切成这样子👆
加多一点油,炒一下杏鲍菇,让它出水变软,让一点🧂盐
过滤水,让杏鲍菇待一会儿
锅里重新放油,将香料,蒜末炒香后倒入杏鲍菇一起炒。
倒入蚝油,生抽,老抽,各两勺,盐,味精一点。翻炒后加入1勺醋,和一点点白糖,提鲜。
最后放入辣椒段,炒的过程可以尝一下,就可以啦。