焦糖饼干司康

作者： 清恬l

用料

• 低筋面粉 60克
• 黄油 15克
• 牛奶 15克
• 蛋液 5克
• 细砂糖 10克
• 泡打粉 1.5克
• 海盐 0.5克
• 焦糖饼干 若干

焦糖饼干司康的做法步骤

步骤 1

把材料称量好。

步骤 2

把砂糖、泡打粉、海盐，加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。

步骤 3

把室温软化的黄油，加入搅拌均匀的粉类中，用勺子按压搅拌成粗颗粒状。

步骤 4

把奶和蛋液，少量多次，加入粗颗粒的粉中搅拌至光滑。（不要过度搅拌）

步骤 5

把一个饼干碾碎倒入面团中，拌匀。（不要过度搅拌）

步骤 6

面团称重分成三份。

步骤 7

把半块饼，干分别插入三个面团上。

步骤 8

烤箱预热180°，烤制20分钟。

步骤 9

咔呲一口。外脆内软。

菜谱创建时间：2021-08-04 20:24:44