蒜香虾

作者： 玥骏mum

孩子爱吃蒜香龙虾，我就试着做了蒜香基围虾，同样很好吃，还可以换成其他虾做。

用料

• 虾 250克
• 蒜 2只
• 生抽 20ml
• 黄酒 20+10ml
• 葱段 6段
• 生姜片 6片

蒜香虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净后焯水待用（水烧开后，倒入虾，倒入20ml黄酒煮两三分钟后捞起）

步骤 2

剥如图2头大蒜 PS：可以用菜刀拍大蒜，这样外衣容易剥

步骤 3

把剥好的大蒜剁成末末（可以用搅蒜器）

步骤 4

葱姜切好备用

步骤 5

热锅 倒油 倒入蒜末、葱段、姜片

步骤 6

煸炒几下，香味出来

步骤 7

倒入焯好水的虾 煸炒几下（此时小火）

步骤 8

1、倒入10ml黄酒、20ml生抽，加入水（差不多没过虾就ok了） 2、盖锅盖大火煮

步骤 9

煮开汤后就ok了 关火出锅

菜谱创建时间：2021-08-04 19:49:48