绿豆芽炒金钩海米

作者： 小小计划

绿豆芽炒金钩海米 原料 :绿豆芽250G 金钩小海米80G 色拉油 盐 鸡精适量（可用可不用） 做法： 1 先把绿豆芽清洗干净 , 金钩小海米用清水泡发10分钟 ，（泡发的水不要去掉） 2 热锅倒入色拉油 3 放入绿豆芽先煸炒一会 4 接着放入泡发后的金钩小海米 翻炒一会 5 加入泡发海米的水 略微加盖一会 6加入适量的盐调味 7 翻炒后出锅装盘

用料

• 绿豆芽 250G
• 金钩小海米 80G
• 色拉油 50G
• 盐 适量
• 鸡精 适量（可放可不放）

绿豆芽炒金钩海米的做法步骤

步骤 1

先把绿豆芽清洗干净 2 金钩小海米用清水泡发10分钟 ，（泡发的水不要去掉）

步骤 2

热锅倒入色拉油

步骤 3

放入绿豆芽先煸炒一会

步骤 4

接着放入泡发后的金钩小海米 翻炒一会

步骤 5

加入泡发海米的水 略微加盖一会

步骤 6

加入适量的盐调味

步骤 7

翻炒后出锅装盘

绿豆芽炒金钩海米的小贴士

TIPS: 因为泡发海米的水有鲜味，加入都菜肴中 ，一般不在使用鸡精了，喜欢加鸡精的可以酌情加一些。从健康角度出发 ,使用过多的味精或者鸡精对人体不好，比如会增加骨质疏松与老年痴呆症的概率 ，另外现在鸡精味精中其实也含有一定的咸度物质 ，在增加鲜度的同时也增加了咸味。海米有提鲜作用 ，所以泡发海米的水不要倒了 。

菜谱创建时间：2021-08-04 17:35:59