吃了又吃的蒸蒜蓉罗氏虾

作者： Candy歪歪

一大早全副武装去菜场 给我家大王买河虾 偶遇了超大罗氏虾🦐 搞起 好多人对罗氏虾都白灼或者酱油烧 但是吃起来都没有灵魂 来试试蒸的吧！ 非常的赞👍 让你爱上罗氏虾🦐

用料

• 大罗氏虾 8-10只
• 大蒜 1头
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 芝麻油 一丢丢
• 盐 适量
• 糖 一丢丢
• 小米椒 2个

吃了又吃的蒸蒜蓉罗氏虾的做法步骤

步骤 1

要不是菜场偶遇大罗氏虾 我今天绝对不做这道菜(๑´0`๑) 小罗氏🦐吃起来不爽 （小罗氏虾也OK，毕竟不是谁去菜场都能遇到大罗氏虾，运气很重要呵呵呵🙃）

步骤 2

在我准备配料时先给洗干净让我家大王玩耍一番 鲜活的时不时跳跳

步骤 3

把罗氏虾从头到尾劈开（注意不要虾腹尽量不要断哦） 场面一度十分残忍ʘʚʘ嘎？

步骤 4

把一头大蒜切沫 有条件的朋友用拉蒜器一劳永逸∠( ᐛ 」∠)

步骤 5

锅内倒油 将一半蒜末下锅翻炒一分钟炸出香味 关火出锅 （千万不能糊 糊了就苦）

步骤 6

把另一半生蒜末和炸好的蒜末混合 不要怀疑 这就是传说中的金银蒜哈哈哈

步骤 7

在装有混合好的蒜末里加入 两勺生抽 一勺耗油 一点香油 少量的盐 适量的糖

步骤 8

切圈了的小米椒 再加入4-5勺凉白开 搅拌一下(´△｀)♪

步骤 9

把酱汁淋到被剖开的虾上 装盘入蒸锅 蒸10-12分钟最右即可 （搓搓小手等待） ˃᷄˶˶̫˶˂᷅

步骤 10

蒸好后撒上小香葱葱末点缀一番 出锅 香味扑鼻馋哭我自己ଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧

吃了又吃的蒸蒜蓉罗氏虾的小贴士

罗氏虾不一定要大 毕竟大虾不是天天有| ᴥ•́ )✧ 此方法也适合基围虾 不要问为什么 按照我的步骤来绝对好吃 刀用的不好的小朋友 为了安全起见厨房剪刀你值得拥有●‿● 除非你实在是一个厨房小菜鸟 就还是白灼吧(๑•̀ㅂ•́)و✧

菜谱创建时间：2021-08-04 16:27:35