小龙虾盖饭

作者： 宵竹

搬运自youtube杰克兄弟。自用收藏，侵删。

用料

• 小龙虾 500克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 半勺
• 豆瓣酱 1勺
• 玉米粒 适量
• 黄瓜 适量
• 蒜末 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 水淀粉 小半碗

小龙虾盖饭的做法步骤

步骤 1

将龙虾肉洗净。倒300克油，龙虾肉过油，捞起备用。

步骤 2

一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，调成料汁备用。

步骤 3

起锅烧油，加入蒜、姜，加一勺辣豆瓣酱，炒出红油，倒入小龙虾。

步骤 4

倒入玉米粒、黄瓜粒翻炒。

步骤 5

倒入备好的调味汁。

步骤 6

加小半碗水淀粉。

步骤 7

大火收干汤汁，再撒上葱花。淋到米饭上。

菜谱创建时间：2021-08-04 16:07:28