土豆片回锅肉

作者： 大厨小男猫

用料

• 五花肉 200克
• 土豆 2个小的
• 青椒 1个
• 生抽（味极鲜） 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 半勺
• 盐 半勺
• 糖 半勺
• 小米辣 适量
• 葱姜蒜 适量

土豆片回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，加葱姜，料酒焯一下水

步骤 2

土豆切片，放在水里浸泡淀粉，切的厚的可以煮一下，不然炒不熟

步骤 3

下五花肉，煎出猪油。下葱姜蒜小米辣爆炒，五花肉要炒的焦香一点。

步骤 4

加土豆片、青椒，加入上述调料，炒炒炒。

步骤 5

尝一下土豆熟了没、咸淡咋样，好吃就可以出锅喽

菜谱创建时间：2021-08-04 12:40:08