咖喱苔苔鸡肉拌饭

作者： 爱美食的贝妈

炎炎夏日，胃口也变得慵懒起来，这时就需要一道好看、解馋开胃的咖喱苔苔鸡肉拌饭啦！绵软的土豆、胡萝卜，加上嫩滑的鸡肉，搭配浓郁的咖喱酱汁，再配上爽脆提味儿的芝麻海苔碎，让我们一起来唤醒味蕾吧！ 今天我用好侍的原味咖喱块来做，它口味柔和醇香，使用方法超级简单，而且也无需另外调味，搞定美味轻轻松松！

用料

• 好侍百梦多咖喱块（原味） 2块
• 鸡胸肉 200克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 1/2个
• 清水 适量
• 海苔 10片
• 熟芝麻 适量

咖喱苔苔鸡肉拌饭的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜、洋葱和鸡胸肉切成小丁。

步骤 2

锅中倒入少许植物油，先放入胡萝卜和土豆煸炒。

步骤 3

接着依次放入洋葱和鸡胸肉，一起翻炒。

步骤 4

待看到鸡胸肉开始变色，土豆表面微微变透明后就可以加清水了。水量以没过所有食材为准。

步骤 5

接着该今天的主角登场啦！好侍百梦多咖喱块，我家常备的调味法宝～时间紧或懒得备菜时，有它在就能轻松搞定快手又美味的营养餐啦！

步骤 6

放入咖喱块。可以根据自己的口味和食材用量调整具体用量。

步骤 7

盖盖，炖煮10分钟左右至蔬菜变软，咖喱酱汁浓稠就可以关火了。过程中想得起来的话就搅拌一下哈，帮助咖喱块全部溶解。

步骤 8

盘中盛好米饭，浇上咖喱，最后再撒上芝麻海苔碎。

步骤 9

滋味十足的咖喱苔苔鸡肉拌饭就做好啦！

步骤 10

看起来超级有食欲对不对？接下来大勺子预备好，拌拌拌，开吃！我家宝贝自己就可以消灭一大盘呢😋

咖喱苔苔鸡肉拌饭的小贴士

根据自己的喜好，食谱中的鸡胸肉还可以换成鸡腿肉、牛腩肉或肥牛片、大虾等等，或者就是简简单单的素咖喱也很好吃。

菜谱创建时间：2021-08-03 11:00:51