解冻鸡脚,把指甲剪去
冷水下锅,放老姜,大蒜,花椒,料酒,煮20-30分钟。
熟透后捞出放冷水浸泡,图上我放了冰块。
制作拌料,把上面准备的材料全部切好放碗里,然后加入生抽,陈醋。搅拌
放鸡脚里搅拌均匀即可。喜欢吃冷的放冰箱冷藏,1-2小时。