Ryan宝宝食谱之二 番茄焖牛肉(可做成简易版罗宋汤)

作者： Rachel_Wang

感觉番茄搭配什么都可以 哈哈 此食谱加洋葱土豆等材料，可做成简易版罗宋汤。看自己爱好和时间

用料

• 西红柿 2个
• 牛肉 200克
• 盐 2-3克
• 可以自行加洋葱啊，彩椒啊，土豆啊等
• 姜 3-5片
• 大蒜 2瓣

Ryan宝宝食谱之二 番茄焖牛肉(可做成简易版罗宋汤)的做法步骤

步骤 1

番茄切小片，牛肉切片或者小条。姜切片，蒜拍沫。 (我这里加了点彩椒，然鹅我儿子并不爱吃。大家可以自己加洋葱等喜欢的材料。) 热锅下油，爆香姜蒜后，下番茄，翻炒久一点，直至番茄炒到融融的糊糊的状态，下牛肉翻炒。 等牛肉炒到没有那么生那么红的时候，可以倒水进去。 这里注意，可以多加一点水做汤，加点洋葱土豆就成了简易版的罗宋汤。 也可以少放点水后面收汁。 也是一勺生抽 一勺老抽和一勺蚝油。 炒牛肉的时候也可以放点黑胡椒海盐等。没有就用普通的盐。 喜欢甜口的，加一点冰糖。喜欢酸的就不加糖，

步骤 2

大火收汁就好了。 我当时赶时间，就没有收汁。

Ryan宝宝食谱之二 番茄焖牛肉(可做成简易版罗宋汤)的小贴士

为什么不建议用牛腩，因为怕没煮烂，小宝宝不好咀嚼。吃了不消化。

菜谱创建时间：2021-08-03 08:08:02